«Чтобы вести за собой обучающихся, нужно самому видеть предприятие изнутри» — под таким девизом прошла масштабная педагогическая стажировка на базе одного из ведущих сельхозпредприятий региона — ООО «Агрофирма «Труд» — 3 и 4 июня 2026 года. В мероприятии приняли участие 44 преподавателя и мастера производственного обучения из двух ведущих профессиональных образовательных учреждений Пермского края: ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум» и ГБПОУ «Краевой политехнический колледж». Главная цель, которую ставили перед собой педагоги, — не просто обновить знания, а прочувствовать специфику современных аграрных профессий, чтобы транслировать реальную картину студентам.
Программа стажировки была выстроена максимально плотно и наглядно. Педагогам провели полную экскурсию по ключевым участкам производства, продемонстрировав замкнутый цикл создания продукции — от живого веса до готового товара на складе.
Первым пунктом стала животноводческая ферма, где особое внимание уделили племенному стаду. Педагоги увидели условия содержания элитных пород коров, системы кормления и микроклимата.
В цехе переработки молока технологи показали линии приемки, пастеризации и розлива. Преподаватели отметили реальные биохимические процессы, протекающие на производстве, и нюансы работы с современным оборудованием.
Особый интерес вызвал мясоперерабатывающий цех, где был продемонстрирован полный технологический цикл изготовления мясной продукции: разделка, обвалка, изготовление фарша, формовка полуфабрикатов и термообработка.
Завершил экскурсионную программу элеваторный комплекс и цех по переработке зерна. От приемки урожая до помола и фасовки участники проследили весь процесс переработки зерновых культур.
Стажировка завершена, ее эффект будет проявляться на практических и лабораторных занятиях, при написании курсовых и дипломных работ (проектов) и, главное, в глазах обучающихся, которые увидят в своем наставнике не просто педагога, а проводника в большую профессиональную жизнь. ООО «Агрофирма «Труд», в свою очередь, готова проводить такие погружения на регулярной основе.
